Cara membuat Ayam Goreng Balado

Resep Masakan Riau : 

 Ayam Goreng Balado

Bahan dan cara memasak  Ayam Goreng Balado selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 ekor ayam, potong 10 bagian
2. 2 lembar daun salam
3. 3 cm lengkuas, memarkan
4. 1 batang serai, memarkan

Gurihnya Ayam Panggang Riau

Ayam Panggang Riau

Masakan Riau : 
Sajian Ayam Panggang dari pulau Sumatra ini yakni Ayam Panggang Khas Riau tidak seperti anggapan kebanyakan orang, bahwa semua masakan Sumatra berarti pedas. Ternyata ada pengecualian juga, contohnya resep ayam panggang ini. Bumbunya cenderung berwarna kekuningan karena mengandung kunyit. Bumbu sausnya juga cenderung ringan karena tidak mengandung santan. Rasanya gurih dengan sedikit asam dari sentuhan air jeruk nipis. (cocok untuk anda yang sedang ber-diet lemak)

Dan bagi anda yang tidak suka masakan pedas dan ingin menikmati variasi sajian ayam panggang tradisional, cobalah sajian istimewa dari Riau ini. Tapi kalau suka pedas yang silahkan bikin sambal ekstra. 
Resep selengkapnya ayam panggang riau adalah sebagai berikut :

Nikmatnya Soto Pekanbaru

Soto Pekanbaru

Masakan Riau : 
     Berbeda dengan soto yang kebanyakan kita temui, soto Pekanbaru menggunakan mie dari sagu tidak seperti soto lainnya yang menggunakan bihun atau so’un sebagai bahan pembuatnya. Selain itu, cita rasa kenikmatan kuahnya yang khas semakin membuat soto Pekanbaru lebih istimewa. Rasanya sangat gurih dengan perpaduan antara perkedel ikan patin, atau udang, ikan salai, serta kekenyalan mi yang terbuat dari sagu.
     Meskipun soto Pekanbaru biasa di rumah makan atau kedai-kedai dibandrol dengan harga yang relatif mahal, tidak menyurutkan para penggemarnya untuk bisa menikmati kelezatannya. Banyak masyarakat yang berbondong-bondong mengulang rasa yang terus melekat di lidah atau datang untuk sekedar mencicipi kelezatannya. 

Berikut ini resep pembuatan soto Pekanbaru yang sangat mudah untuk anda praktikkan sendiri di rumah: